Materiały, które Cię interesują w przypadku polerowanych szybkowarów, to w rzeczywistości tylko obróbka powierzchniowa. Prawdziwym wyznacznikiem wydajności i bezpieczeństwa jest materiał, z którego wykonany jest garnek. Obecnie główne polerowane materiały do szybkowarów dostępne na rynku dzielą się głównie na następujące kategorie:
1. Szybkowar Jinxi polerowany średniej wielkości-
W tym produkcie jako główny materiał zastosowano-wysokiej jakości stop aluminium, połączony z procesem polerowania. Ma tę zaletę, że jest lekki i szybko przewodzi ciepło, dzięki czemu nadaje się zarówno do kuchenek gazowych, jak i kuchenek indukcyjnych. Sam stop aluminium jest stosunkowo miękki, ale jego trwałość poprawia się poprzez pogrubianie i obróbkę powierzchni, co czyni go powszechnym wyborem na rynku-średniej półki.
2. Shunda SDF-9624
Wiele szybkowarów Shunda (takich jak SDF-9624 i SDF-9603) wykorzystuje-wysokiej jakości stal nierdzewną w połączeniu z wyjątkową technologią polerowania, dzięki czemu korpus garnka jest czysty i jasny. Ten rodzaj materiału jest odporny na korozję, ma dużą wytrzymałość i wytrzymuje ciśnienie przekraczające 500 KPa, zapewniając większe bezpieczeństwo i dzięki czemu jest odpowiedni dla rodzin o wyższych wymaganiach dotyczących trwałości i zdrowia.
3. Szybkowar WMF Perfect Plus
Wysokiej klasy-marki, takie jak WMF, używają polerowanej stali nierdzewnej Cromargan 18/10. Ta-stal nierdzewna klasy medycznej jest odporna na kwasy i zasady, bezwonna, można ją myć w zmywarce, a przy długotrwałym-użytkowaniu nie ulega łatwo odbarwieniu ani uwolnieniu jonów metali. Wielowarstwowa konstrukcja dna z kompozytu poprawia również skuteczność przewodzenia ciepła, dzięki czemu jest to-najwyższej klasy i trwały wybór.
Ponadto, choć rzadziej, w niektórych szybkowarach elektrycznych zastosowano garnki wewnętrzne z czystego tytanu, zwane „biometalem”, które nie wchodzą w reakcję z żywnością i nie wydzielają metali ciężkich, dzięki czemu są szczególnie odpowiednie dla rodzin z małymi dziećmi lub osób o wrażliwej budowie ciała. Jednak produkty te to głównie szybkowary elektryczne i są droższe.
Ogólnie rzecz biorąc, stal nierdzewna działa lepiej pod względem bezpieczeństwa i trwałości, podczas gdy stop aluminium jest lepszy pod względem lekkości i szybkiego przewodzenia ciepła. Jeśli priorytetem jest dla Ciebie długoterminowe-bezpieczeństwo, zaleca się rozważenie polerowanego szybkowaru wykonanego ze stali nierdzewnej 304 lub 316L.