Ustalenie, czy szybkowar-w wykonaniu przeciwwybuchowym wymaga wymiany, zależy od jego żywotności, stanu jego głównych podzespołów i wydajności. Jeżeli okaże się, że minęła jego data ważności, jest zdeformowana, nieszczelna lub jej urządzenia zabezpieczające działają nieprawidłowo, należy ją natychmiast wycofać i wymienić.
W oparciu o normy krajowe i doświadczenie praktyczne można rozważyć pięć następujących aspektów:
Czy okres użytkowania został przekroczony?
Szybkowarów elektrycznych zaleca się używać nie dłużej niż 5 lat, natomiast tradycyjnych szybkowarów gazowych zaleca się używać przez 8 lat.
Nawet jeśli z zewnątrz wygląda na nienaruszoną, wewnętrzna metalowa konstrukcja może ulec zmęczeniu i zmniejszeniu wytrzymałości w wyniku-długotrwałego narażenia na wysoką temperaturę i ciśnienie, co zwiększa ryzyko eksplozji.
Czy korpus garnka i pokrywka są zdeformowane?
Sprawdź, czy dno garnka jest wklęsłe czy wypukłe i czy brzeg garnka jest gładki.
Jeśli pokrywa znacznie się chwieje lub nie można jej zamknąć po zamknięciu, oznacza to uszkodzenie konstrukcji i potencjalne ryzyko wycieku ciśnienia, a nawet eksplozji.
Czy system uszczelniający się starzeje?
Żółknięcie, stwardnienie, pękanie lub utrata elastyczności pierścienia uszczelniającego to typowe oznaki starzenia.
Jeśli para stale ulatnia się z krawędzi pokrywy garnka lub podczas gotowania wycieka olej, oznacza to awarię uszczelnienia; należy natychmiast wymienić pierścień uszczelniający lub cały garnek.
Czy urządzenie zabezpieczające działa prawidłowo?
Zawór pływakowy powinien automatycznie unosić się i stabilnie uwalniać powietrze po zwiększeniu ciśnienia i naturalnie opadać po schłodzeniu. Jeśli utknął lub się nie porusza, oznacza to blokadę lub awarię sprężyny.
Przerywane odpowietrzanie, nietypowe dźwięki lub niewystarczające ciśnienie z ciśnieniowego zaworu bezpieczeństwa mogą wskazywać na wewnętrzne zablokowanie lub starzenie się materiału, wpływając na bezpieczeństwo kontroli ciśnienia.
Nienormalne zachowanie podczas użytkowania:
Znacznie dłuższy czas gotowania i potrawy trudne do zmiękczenia mogą wskazywać na niewystarczające ciśnienie.
Trudności w otwarciu pokrywy lub nieopadnięcie pływaka po wymuszonym schłodzeniu wskazują na zablokowany kanał odpowietrzający i ryzyko powstania ciśnienia resztkowego.